نیاز انسان به اجاق گاز از دیر باز

انسان از دیر باز از زمانی که آتش را خلق کرد و پی به انرژی آن برد به استفاده‌ی آن وابسته شد. از این رو انسان برای پختن غذا نیاز به انرژی آتش دارد و اجاق گاز بهترین وسیله برای استفاده از انرژی آتش می باشد. تاریخچه ساخت اجاق گاز به اوایل قرن نوزدهم میلادی بر می گرد و به دلیل استقبال گسترده از آن، به سرعت تقاضا برای آن افزایش یافت و به تولید انبوه رسید. اجاق گاز که یکی از روئوس مثلث پر کاربرد در آشپز خانه است. بنابراین استفاده از آن برای ما ضروری می باشد. و ما باید بسته به نوع استفاده و کاربرد خود از اجاق گاز یکی از بهترین اجاق گاز ها را برای خود انتخاب کنیم.

 

اجاق گاز مبله چیست:

اجاق گاز ها دارای دو نوع هستند.  اجاق گاز صفحه ای و اجاق گاز مبله، که هر کدام دارای کاربرد و ویژگی خاص خود می باشد. که ما در این جا به تشریح و ویژگی های اجاق گاز مبله می پردازیم.

اولین نوع اجاق گاز، اجاق گاز مبله با مدل های تک شعله مرکزی برای طبخ غذا و یک فر برای پخت کیک بودند که با پیشرفت فناوری مدل های متنوع تری از اجاق گاز های مبله با امکانات بیشتری از جمله تعداد شعله های بیشتر و سیستم سرخ کن و کباب پز ماهی تابه هم به این مدل از اجاق گاز های مبله اضافه شده که همگی به لذت بخش کردن آشپزی کمک می کند.

اجاق گاز مبله در مدل های برقی، گازی و برقی و گازی تولید شده اند. تنظیم حرارت اجاق های که با گاز کار می کنند آسان تر است چون می توانید شعله را با چشمان خود دید که شعله را کم یا زیاد می کنید و راحت تر به دمای مورد نظر می رسید.

و مصرف انرژی کمتری نسبت به اجاق های برقی دارد. علاوه بر انتخاب اجاق گاز باید به ویژگی های آن نیز توجه کنید که در ادامه مطلب شما را با این ویژگی ها آشنا خواهیم کرد که راحت تر بتوانید آن را انتخاب کنید.

 

آیا اجاق گاز مبله بخریم یا صفحه ای؟

اجاق گاز مبله  نیز داری دو نوع است اجاق گاز مبله ساده و اجاق گاز مبله فردار، اگر اهل پختن پیتزا، لازانیا و انواع اقسام کیک ها و کاپ کیک ها هستید پیشنهاد می کنیم که بیشتر بر روی اجاق گازهای مبله (ایستاده) که فر دارند، تمرکز کنید. کباب پز، جایگاه های خاص برای ماهی تابه، و سرخ کن های بزرگ از دیگر قابلیت های اجاق گازهای مبله امروزی است. این اجاق گازها نیز معمولاً در عرض های ۵۰، ۶۰ و ۹۰ سانتی تولید می شوند.

مزایایی اجاق گازهای مبله:

  • دارای راندمان حرارتی بالا
  • قابلیت جابه جایی
  • دارای فر
  • دارای عرض های 50، 60، 90
  • دارای وزن بالا
  • نیاز به فضای مخصوص و نسبتاً بزرگ در آشپزخانه

برای خرید اجاق گاز مبله ما باید به نکات زیر توجه کنیم!

قبل از هر چیزی نیاز خودمان را بفهمیم و درکی از نیاز خود داشته باشیم، برای مثال ما اجاق فردار بخریم یا بدون فر، همچنین برای خرید به جنس اجاق گاز که استیل باشد یا شیشه‌ ای و امکانات ایمنی اجاق گاز مانند ترموکوبل، فضای آشپز خانه، تعداد شعله های اجاق گاز و همچنین به طراحی ظاهری اجاق گاز باید توجه کنیم که همه ی این موارد در خرید اجاق گاز حایز اهمیت ویژه ای می باشد که در ادامه به آن اشاره می کنیم.

جنس بدنه اجاق گاز مبله:

اجاق گاز از نظر جنس به دو دسته استیل و لعابی تقسیم می شوند که اکثر اجاق گاز ها از استیل ساخته شده اند زیرا استیل به دلیل مقاومتی که در برابر حرارت و بخار آب دارد که به شدت با هوا واکنش نمی دهد و زنگ نمی زند و حرارت بالا باعث آسیب رساندن به آن نمی شود اما شاید بدنه ی لعاب چنین مقاومتی نداشته باشد. مهم ترین مزیت لعاب سهولت بیشتر به هنگام تمیز کردن می باشد. شبکه اجاق گاز باید از جنس میله ی فولادی با پوشش لعاب یا چدن باشد که هنگام حرارت بالا برای آن مشکلی ایجاد نشود این جنس ها به دلیل استحکام بیشتر باعث حفظ تعادل ظروف بزرگتر و سنگین تر می شود که گزینه ی خوبی برای انتخاب می باشد.

 

توجه به تعداد شعله در انتخاب اجاق گاز مبله:

تعداد شعله اجاق گاز مبله بسته به سلیقه و فضای آشپزخانه و تعداد اعضای خانواده تعداد شعله ها را انتخاب می کنیم اگر در خانواده ای با جمعیت کم زندگی می کنید اجاق گاز های دو یا سه شعله برای این خانواده ها کافی می باشد. سعی کنید اجاق گازی را انتخاب کنید که دارای شعله های با اندازه متفاوتی باشد تا در پخت غذا با ظروف کوچک و بزرگ مشکلی نداشته باشید. به نحوه قرار گیری شعله توجه ویژه ای داشته باشید به طوری که باید شعله بزرگ وسط قرار گیرد تا فضای بیشتری برای ظروف بزرگ تر داشته باشد.

ترموکوپل:

در هنگام خرید حتماً توجه کنید که اجاق گازی را انتخاب کنید که ترموکوپل دار باشد چون این سیستم باعث می شود که هنگام قطع شعله به صورت خودکار جریان گاز قطع شود پس از خطر پخش گاز و آتش سوزی در آشپزخانه جلوگیری می کند پس این اجاق گازها دارای امنیت بیشتری هستند.

اگر داشتن فر در اجاق گاز مبله برای شما حایز اهمیت می باشد به متن زیر توجه کنید.

شیوه چیدمان طبقه و سینی های در داخل فر مهم می باشد علاوه بر آن اندازه فر نیز مهم است به هر اندازه که فر بزرگ باشد گنجایش بیشتری دارد پس می توان غذاهای متنوع برای مهمانی ها و مراسمات مجلل فراهم کرد. موارد دیگری که در اجاق گاز مبله مهم است کابین آن می باشد که امروزه برخی مدل ها دارای دو یا چند کابین فر مجزا هستند که این امر قابلیت استفاده همزمان هر دو کابین را فراهم می کند. یکی دیگر از قابلیت های مهم یک اجاق گاز مبله خوب، داشتن طبقات فر برای جابه جایی آسان تر آن می باشد. پس تعداد سینی ها، طبقات و نحوه قرارگیری از مواردی هستند که هنگام خرید باید به آن ها توجه ویژه ای کرد.

فندک اتوماتیک و صفحه نمایش اجاق گاز مبله:

از دیگر ویژگی های اجاق گاز مبله داشتن سیستم فندک اتوماتیک است که به آسانی و با چرخاندن پیچ شعله، شعله روشن خواهد شد و نیازی به استفاده از فندک دستی و کبریت نیست و علاوه بر این و جود صفحه نمایش برای تعیین زمان و فعال کردن هشدار دهنده از ویژگی های مهم در یک اجاق گاز مبله می باشد که به منظور اطلاع رسانی به افراد تدوین شده است. این ویژگی بیش تر برای نشان دادن وضعیت فعال بودن یا نبودن جوجه گردان و چراغ داخل فر و غیره بکار می رود. همان طور که می دانیم زمان پخت در غذا چه در فر و چه در شعله گاز حایز اهمیت زیادی است. پخت در یک زمان مشخص از دو جهت اهمیت زیادی دارد.

  • صرفه جویی در مصرف انرژی
  • جلوگیری از سوخت غذا

اجاق گاز مبله باید ایمن باشد!

با توجه به این که اجاق گاز یکی از وسایل پرکاربرد هر آشپزخانه می باشد لازم است هنگام خرید، دقت ویژه ای به درجه ی مصرف داشته باشید و کالاهای بدون علامت استاندارد، گارانتی، برچسپ انرژی و خدمات پس از فروش نخرید. مورد دیگر مسئله ایمنی کودکان می باشد که امروزه با پیشرفت تکنولوژی برخی اجاق گاز های مبله قفل کودک دارند که برای حفاظت از سلامتی کودکان دلبندتان که به شدت کنجکاو هستند مناسب اند.

نمایش 1–12 از 18 نتیجه

نمایش سایدبار
نمایش 9 24 36

اجاق گاز اسنوا سری آدرینا مدل SGC5-3101

7,270,000 تومان

اجاق گاز اسنوا سری آدرینا مدل SGC5-3101، از محصولات شگفت انگیز برند اسنوا با ظاهری لوکس و زیبا به همراه کارایی و عملکردی فوق العاده بالا می باشد. این محصول از جنس استیل با شبکه چدنی و ولوم ها از جنس باکالیت می باشد. اجاق گاز اسنوا سری آدرینا دارای 5 شعله بوده و از خصوصیاتی دیگر مثل محفظه فر 90 لیتری، تکنولوژی انحصاری چربی گریز نانوکلین، فن گردش هوای گرم، جوجه گردان، چراغ داخل فر، تایمر، ولوم های باکالیت ایتالیایی (نوعی پلاستیک فشرده و مقاوم در برابر حرارت بالا)، دیواره طبقاتی فر (این سامانه به صورت طبقاتی طراحی شده و شلف و سینی در ریل های آن حرکت می نماید.

اجاق گاز اسنوا سری آدرینا مدل SGC5-3102

6,890,000 تومان

اجاق گاز اسنوا سری آدرینا مدل SGC5-3102، از محصولات شگفت انگیز برند اسنوا با ظاهری لوکس و زیبا به همراه کارایی و عملکردی فوق العاده بالا می باشد. این محصول از جنس استیل با شبکه چدنی و ولوم ها از جنس باکالیت می باشد. اجاق گاز اسنوا سری آدرینا دارای 5 شعله بوده و از خصوصیاتی دیگر مثل محفظه فر 90 لیتری، تکنولوژی انحصاری چربی گریز نانوکلین، فن گردش هوای گرم، جوجه گردان، چراغ داخل فر، تایمر، ولوم های باکالیت ایتالیایی (نوعی پلاستیک فشرده و مقاوم در برابر حرارت بالا)، دیواره طبقاتی فر (این سامانه به صورت طبقاتی طراحی شده و شلف و سینی در ریل های آن حرکت می نماید.

اجاق گاز اسنوا سری آدرینا مدل SGC5-3111

7,830,000 تومان

اجاق گاز اسنوا سری آدرینا مدل SGC5-3111 یک محصول فوق العاده ساخت برند ایرانی اسنوا است، این محصول کم نظیر دارای 5 شعله است و بسیار مناسب برای خانواده های ایرانی است. در ساخت این محصول منحصر به فرد از سیستم های قدرتمند سوخت رسانی ساباف ایتالیا و ترموکوبل و فندک ساباف ایتالیا استفاده شده است.

اجاق گاز اسنوا سری آدرینا مدل SGC5-3112

7,640,000 تومان

اجاق گاز اسنوا سری آدرینا مدل SGC5-3112 یک محصول فوق العاده ساخت برند ایرانی اسنوا است، این محصول کم نظیر دارای 5 شعله است و بسیار مناسب برای خانواده های ایرانی است. در ساخت این محصول منحصر به فرد از سیستم های قدرتمند سوخت رسانی ساباف ایتالیا و ترموکوبل و فندک ساباف ایتالیا استفاده شده است.

اجاق گاز اسنوا سری اورانوس مدل  SGC5-6101

8,590,000 تومان

اجاق گاز اسنوا سری اورانوس مدل  SGC5-6101 یکی از محصولات فوق العاده سری اورانوس شرکت ایرانی اسنواست این اجاق گاز مبله (ایستاده) مانند سایر اجاق گازهای برند اسنوا دارای بدنه تمام استیل بوده و از ظرافت و زیبایی خاصی برخوردار است و مقاومت بسیار بالایی در برابر حرارت، پوسیدگی و ضربه دارد.

اجاق گاز اسنوا سری اورانوس مدل SGC5-6102

8,210,000 تومان

اجاق گاز اسنوا سری اورانوس مدل  SGC5-6102 یکی از محصولات فوق العاده سری اورانوس شرکت ایرانی اسنواست این اجاق گاز مبله (ایستاده) مانند سایر اجاق گازهای برند اسنوا دارای بدنه تمام استیل بوده و از ظرافت و زیبایی خاصی برخوردار است و مقاومت بسیار بالایی در برابر حرارت، پوسیدگی و ضربه دارد.

اجاق گاز اسنوا سری رومینا مدل SGC5-1101

5,890,000 تومان
اجاق گاز اسنوا سری رومینا مدل SGC5-1101 محصول شرکت برند اسنوا است که با ظاهر شیک و مدرنی که دارد می تواند زیبایی خاصی به آشپزخانه ببخشید و انتخاب مناسبی برای بانوان ایرانی است. از مزیت های خوب این محصول می توان به صفحه بزرگ آن اشاره کرد که به راحتی و بدون دردسر می توان انواع ظروف در تمام سایزها را بر روی آن قرار داد.

اجاق گاز اسنوا سری رومینا مدل SGC5-1102

5,740,000 تومان

اجاق گاز اسنوا سری رومینا مدل SGC5-1102 محصول شرکت برند اسنوا است که با ظاهر شیک و مدرنی که دارد می تواند زیبایی خاصی به آشپزخانه ببخشید و انتخاب مناسبی برای بانوان ایرانی است. از مزیت های خوب این محصول می توان به صفحه بزرگ آن اشاره کرد که به راحتی و بدون دردسر می توان انواع ظروف در تمام سایزها را بر روی آن قرار داد.

اجاق گاز اسنوا سری والنتینو مدل SGC5-6111

9,730,000 تومان

اجاق گاز اسنوا Snowa سری والنتینو مدل  SGC5-6111 یکی دیگر از اجاق گازهای حرفه ای شرکت اسنواست که با طراحی ظاهری کلاسیک و شکیلی که دارد به بهترین نحو ممکن به  انجام امور پخت و پز می پردازد. این اجاق گاز سری والنتینو ( VALNTINO) بسیار مرغوب و با کیفیت و داری 5 شعله بوده و بدنه ای از جنس استیل مستحکم و بادوام دارد.

اجاق گاز اسنوا مدل SGC5-4101

6,700,000 تومان

اگر جزء آن دسته از افراد هستید که به داشتن آشپز خانه ای با سبک کلاسیک و مدرن علاقه دارید، اجاق گاز اسنوا مدل SGC5-4101  بهترین گزینه برای رسیدن به این هدف شما است. زیرا امروزه با وجود برند های داخلی و خارجی که سطح کیفیت مختلف دارند، انتخاب و خرید اجاق گاز با ظاهر و کیفیت مناسب و استاندارد کار بسیار دشواری است.

اجاق گاز اسنوا مدل SGC5-4102

6,690,000 تومان

اگر جزء آن دسته از افراد هستید که به داشتن آشپز خانه ای با سبک کلاسیک و مدرن علاقه دارید، اجاق گاز اسنوا مدل SGC5-4102  بهترین گزینه برای رسیدن به این هدف شما است. زیرا امروزه با وجود برند های داخلی و خارجی که سطح کیفیت مختلف دارند، انتخاب و خرید اجاق گاز با ظاهر و کیفیت مناسب و استاندارد کار بسیار دشواری است.

اجاق گاز اسنوا مدل SGC5-6112

9,540,000 تومان

فر اجاق گاز اسنوا SGC5-6112 دارای یک فن کانوکشن (Convection) است و در دیواره داخلی دستگاه تعبیه شده که حرارت تولید شده را به خوبی در تمام قسمت های دستگاه به جریان می اندازد تا تمام قسمت های فر حرارت یکسانی داشته و تمام قسمت های مختلف مواد غذایی به خوبی پخته شود. این فن تاثیر زیادی در صرفه جویی در مصرف انرژی دارد.