امروزه بسیاری از خانم ها شاغل هستند و وقت چندان زیادی برای تهیه و درست کردن غذا ندارند. اما وسایل خانگی متعددی به کمک خانم ها آمده اند تا نه تنها زمان کمتری را برای درست کردن غذا صرف کنند بلکه زمان بیشتری را برای رسیدگی به دیگر کار های خود داشته باشند در این مقاله طرز کار گوشت کوب را برای شما شرح دادیم. داشتن گوشت کوب برقی امروزه یکی از لوازم ضروری هر آشپزخانه ای محسوب می شود.
این وسیله را اغلب افراد با نام هم زن عمودی و یا هم زن میله ای نیز می شناسند. این محصول برای خرد کردن و مخلوط کردن انواع مواد غذایی کاربرد دارد. درباره طرز استفاده از گوشت کوب برقی و کارایی های آن باید گفت که گوشت کوب برقی برای پوره کردن هر ماده غذایی که بافت نرم داشته باشد، قابل استفاده می باشد.
همچنین با یادگیری طرز استفاده صحیح از گوشت کوب برقی می توانید بسیاری از کار های روزمره خود در آشپزخانه را به ساده ترین روش ممکن انجام دهید بدون آن که نگرانی بابت خراب شدن و یا در بد ترین حالت ممکن، سوختن دستگاه تان باشید. با ما باشید تا در این راهنمای استفاده از گوشت کوب برقی طرز کار آن را به شما آموزش دهیم.
راهنمای استفاده از گوشت کوب
دستگاه گوشت کوب برقی به گونه ای است که از آن حتی برای درست کردن فالوده طالبی و شیر موز نیز می توانید استفاده کنید. در ادامه با ما همراه باشید تا با مزیت های گوشت کوب برقی و نکاتی که در هنگام خرید و استفاده آن باید مد نظر داشته باشید، را برسی کنیم.
خرید گوشت کوب برقی
پیشنهاد میکنم مقاله فرق دستگاه خرد کن و آسیاب را نیز مطالعه نمایید.
طرز کار گوشت کوب برقی چگونه است
طریقه استفاده از دستگاه گوشت کوب برقی بسیار آسان و راحت است. به گونه ای که با نگه داشتن انگشت روی دکمه آن، تیغه گوشت کوب برقی شروع به چرخیدن می کند و مواد را به دلخواه شما خرد و یا مخلوط می نماید.
گوشت کوب های برقی فقط یک سرعت دارند، اما کنترل کردن آنها کار چندان دشواری نیست. برای اینکه ترکیب کردن مواد به خوبی انجام گیرد بهتر است گوشت کوب برقی را حرکت دهید تا مواد به خوبی ترکیب شوند.
برای بهتر مخلوط شدن مواد حتی می توانید، مایعات مخصوص پخت و پز را در داخل ظرف بریزید. شایان ذکر است که دستگاه های گوشت کوب برقی از یک موتور و یک میله بلند و تیغه ای که به سر آن متصل است تشکیل شده اند.
تیغه مذکور به منظور تمیز کردن، قابل جدا کردن است که کار شما را راحت تر می نماید. دستگاه های گوشت کوب برقی را می توانید در مواد بسیار داغ و یا سرد نیز به منظور خرد کردن و مخلوط کردن مواد غذایی به کار بگیرید.
اما باید توجه داشته باشید که ظرف آن دارای دیواره های بلند باشد تا مواد را به اطراف پخش نکند و فضای پیرامون را کثیف ننماید. چرا که دستگاه هایی از این قبیل برای خدمت به نسل بشر و راحتی کار ساخته و طراحی شده اند و در صورتی که وقت زیادی را برای تمیز کردن به شما متحمل کنند ارزش خود را از دست می دهند.
طرز کار گوشت کوب برقی چگونه است
بارز ترین کاربرد های گوشت کوب برقی
گوشت کوب های برقی مدل های مختلف و متفاوتی دارند ولی در کل، بیش ترین استفاده ای که از این دستگاه ها می شود شامل چندین مورد است که در ادامه به برسی و کاربرد هر کدام از آنها می پردازیم. اول اینکه این دستگاه ها به جابجایی مواد غذایی از ظرفی به ظرف دیگر نیاز ندارند که در نتیجه ظروف و وسایل کمتری را کثیف می نمایند.
اینکه این دستگاه ها در تهیه آبمیوه هایی مانند آب طالبی، شیر موز و خرد کردن مواد غذایی مانند پیاز و یا سبزیجات در شکل و اندازه های مختلف کاربرد ویژه ای را دارا می باشند و از شما یک آشپز حرفه ای می سازند.
از گوشت کوب برقی می توان به راحتی برای پوره کردن و مخلوط کردن مواد غذایی نظیر سیب زمینی نیز استفاده کرد و انواع شامی های خوشمزه خانگی که از میزان چربی آن ها نیز مطمئن هستید، درست کنید. حتی می توان بعد درست کردن آبمیوه، آن را با خود لیوان گوشت کوب میل کنید.
مشاهده و خرید گوشت کوب دلمونتی مدل DL390
طراحی گوشت کوب تا چه اندازه در انتخاب شما دخیل است؟
تمامی آدم ها طالب زیبایی هستند و در هر چیزی، به دنبال شیک ترین آن می گردند. وسایل برقی نیز از این قاعده مستثنی نیستند و انواع وسایل شیک و لوکس دامنه انتخاب وسیعی به شما بخشیده اند. اما تنها ظاهر قضیه در لوازم برقی کارساز نیست و کیفیت کار بیشتر حائز اهمیت است. گوشت کوب برقی دارای یک بدنه پلاستیکی یا جنس مرغوب استیل است و از درجه مقاومت بالا تری برخوردار است.
می رسیم به قسمت اصلی، که همان تیغه ها هستند و به یک پایه متصل می باشند. در برخی مدل ها نوعی حلقه در ابتدای سیم گوشت کوب تعبیه شده است که آویزان کردن آن را راحت می نماید. خصوصاً زمانی که فرزند کوچک و عجول نیز در خانواده داشته باشید و نگران آسیب دستگاه باشید، این حلقه به دادتان می آید.
طرز کار گوشت کوب
برای مطالعه بیشتر مقاله پرکاربرد ترین لوازم آشپزخانه را نیز مطالعه نمایید.
نکات کاربردی و طلایی برای تمیز کردن گوشت کوب
از آن جا کلاً وسایل برقی از حساسیت ویژه ای برخوردار هستند، لازم است در کنار استفاده درست، به طرز صحیحی نیز تمیز شوند و برای دفعات بعدی جمع آوری شوند. در این خصوص باید دقت نمایید که کلیه قطعات را با وسواس خاصی از هم جدا کرده و بعد از تمیز کردن، مجدداً روی هم سوار کنید.
برای جلوگیری از برق گرفتگی و به کار افتادن ناگهانی دستگاه حتماً قبل از تمیز کردن، آن را از برق بکشید. این کار یک مزیت دیگر نیز دارد و آن، راه نیافتن آب به قسمت داخلی علی الخصوص موتور محصول می باشد. برای این کار ابتدا باید قسمت پایه آن را به آرامی بپیچانید تا از دو قسمت از هم جدا شوند.
مشاهده و خرید گوشت کوب دلمونتی مدل DL380
سپس برای راحتی و خارج کردن مواد غذایی در شکاف ها و منافذ گوشت کوب، آن را در محلولی که از قبل با مواد شوینده درست کرده اید حدود یک ربع بگذارید و بعد از آن، دستگاه را آبکشی کنید. لازم به ذکر است که بعد از شستن محصول، حتماً آن را با پارچه خشک کنید.
چرا که سری اصلی گوشت که در تماس مستقیم با مواد غذایی قرار می گیرد و از اهمیت و سطح بهداشت بالایی باید برخوردار باشد در بعضی مدل ها از جنس با کیفیتی ساخته نشده است و در تماس با رطوبت زنگ زده و با محیط واکنش نشان می دهد. این خشک کردن به موقع از چنین امری جلوگیری کرده و طول عمر گوشت کوب شما را افزایش قابل توجهی خواهد داد.
اگر حال و حوصله یا حتی وقت این گونه کار ها را ندارید توصیه می کنیم قبل از خرید به راهنمای خرید گوشت کوب سر بزنید. چرا که این گونه وسایل با انواع طرح و رنگ و ساخت برند های داخلی و خارجی در بازار لوازم خانگی موجود می باشند و نه تنها شما بلکه ممکن است هر کسی را به اشتباه و سردرگمی بیاندازند.
طرز کار گوشت کوب برقی
تیغه و موتور یک گوشت کوب بهتر است چه ویژگی هایی داشته باشند؟
توجه به جنس و سرعت و آپشن های وسایل برقی خانگی برای هر کسی در اولویت قرار دارند و صد البته که با میزان بودجه شما نیز ارتباط مستقیمی دارند. با توجه به وجود دو جنس پلاستیکی و استیل ضد زنگ، پیشنهاد ناومال به شما این است که تا جایی که امکان دارد و برایتان مقدور است نوع استیلی این گونه لوازم را خریداری کنید.
چرا که داشتن طول عمر بیشتر به قیمت بالا تر آن ها می ارزد و ارزشش را دارد که این ریسک را بکنید و بیشتر دست به جیب های مبارکتان ببرید. همچنین دقت کنید که مدلی که دست روی آن گذاشته اید مجهز به آیکون تنظیم و تغییر سرعت نیز باشد تا آزادی عمل بیشتری را برای کار به شما بدهد.
موتور قدرتمند نیز که جای هیچ گونه حرفی را باقی نمی گذارد و هر چه قوی تر باشد توانایی له کردن مواد سفت و سخت را نیز به شما می دهد و کار را برای شما از چیزی که هست نیز راحت تر می نماید. برای این کار توجه کنید که موتور سنگین داشته باشد و موتور سنگین طبیعتاً باید از جنس فلزی باشد. در مورد تیغه های گوشت کوب نیز خالی از لطف نیست که بدانید که اندازه تیغه ها باید استاندارد باشد.
طرز کار گوشت کوب برقی
بدین معنی که نه زیاد بلند که نتوانید آن ها را کنترل کنید و مواد غذایی به در و اطراف پاشیده شوند و نه آن قدر کوتاه که به طور کامل در ظرف غرق شوند. تیغه ها بهتر است که به طور یکپارچه بوده و از هیچ گونه پیچ و مهره ای در آن ها استفاده نشده باشد. شاید بگویید چرا؟ چرا که پیچ و مهره در دراز مدت نه تنها زنگ می زنند بلکه حالت شل شدگی نیز پیدا می کنند و از میزان استقامت آن ها کاسته می شود.
مضاف به این که به هیچ عنوان نباید از تیغه های گوشت کوب برای خرد کردن قطعات یخ استفاده کنید. چرا که این کار در دراز مدت کُند شدن تیغه ها و زمینه آسیب آن ها را فراهم می سازد و گوشت کوب شما بسیار زود احتیاج به تعمیر پیدا خواهد کرد که دلخواه هیچ بنی بشری نبوده و نیست.
مشاهده و خرید غذاساز و خردکن های برند دلمونتی ایتالیا
کلام آخر
ما در این راهنمای استفاده از گوشت کوب برقی سعی کردیم طرز استفاده صحیح از گوشت کوب برقی را به شما آموزش دهیم امیدوارم این مقاله برای شما مفید باشد.